今晩は大根と白菜の煮物をいただいた。 料理の時に大根の中心が青っぽいので大丈夫かなと調べてみたら、「ダイコン青変症」とのこと。 だいこんを切ったら切断面が青くなっていました。これは何でしょうか。：農林水産省 問題なさそうなのでおいしくいただき…

久しぶりに有孔虫を覗いてみたら、マウントしたくなってやってみた。 でもやっぱり空気を抱いちゃう。 先達の言っていた真空容器が必要かも。 アスピレーターはあるんだけれど容器がない。なんとかうまい方法はないだろうか。 一旦レジン薄め液で気泡を追い…